Hostellerie - Colmar - Le Turckheim Croix Or - Hotel - Trois Epis


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Celui qui émoustille tous nos sens...

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Notre Jeune Chef de Cuisine,

Fabrice KOLB,

a eu l'occasion, tout au long de sa carrière, de faire évoluer son Art dans plusieurs Grandes Maisons.

Il fut Cuisinier au Lucas Carton (*** Michelin) puis au Taillevent (*** Michelin) dans le VIIIe Arrondissement Parisien ainsi qu'a l'Arpege (*** Michelin) chez Alain Passart a Paris, VIIe pour ne citer qu'une partie de ses diverses expériences plus qu'enrichissantes.

Fabrice KOLBFabrice KOLB

A force de Travail, de Persévérance et d'Amour de la Cuisine, ce long parcours a permis a Fabrice d'affiner et de maîtriser sa Passion !
Il sait mettre les Grands Plats dans les Petits !
Finesse, Saveurs, Qualité & Fraîcheur sont les Attributs de cette Savante Alchimie qui allie paradoxalement Simplicité et Originalité ...

Finesse, Saveurs, QualitéSimplicité et Originalité