Hostellerie - Colmar - Le Turckheim Croix Or - Hotel - Trois Epis


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MENU DU REVEILLON 2020-2021


A l'occasion de la Nouvelle Année, le Chef nous a concocté un Délicieux Menu à la fois Complet et Raffiné.



Menu à 82,00 €




La Coupe Royale Noisette

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Carpaccio de Saint-Jacques à la Vanille - Mesclun Jerez

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Feuilleté de Chanterelles au Tartare de Saumon d’Écosse

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Le Sorbet Violette

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Le Filet de Bœuf Façon Paysanne Moelle, Pinot Noir - Pommes de Terre aux Herbes

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Le Brie au Mascarpone et Noix

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Le Gratin de Fruits de la Nouvelle Année